Ein käse, wie es der Montasio ist, findet durch seine drei verschiedenen Ablagerungszeiten und Vielseitigkeit jederzeit bei Tisch und sogar schon zuvor, beim Aperitiv Platz.
Er eignet sich für Vorspeisen, kann als Hauptspeise aufgetragen werden, oder einfach jedes Essen vervollständigen.
Der Montasio wurde für viele typische Gerichte zur Hauptzutat. Einige bekannte Restaurants in Venetien und Friaul-Julisch Venetien haben Rezepte erstellt, in denen der Montasio auf verschiedenste und fantasievollste Weise eingesetzt wird.

MONTASIO - DAS KONSORTIUM - REZEPTBUCH - E-MAIL
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