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Im Montasio ist die Form Substanz.
Er ist nämlich ein Käse mit hohem Nährwert und einer ausgeglichenen
Zusammensetzung: 32-36% Wasser, 32-34% Fette, 24-26% Proteine.
| MITTLERE
WERTE PRO 100 G |
2
MONATE |
12
MONATE |
| Wasser
% |
36 |
32 |
| Proteine
% |
24 |
26 |
| Fett
% |
32 |
34 |
| Kilokalorien
% |
360 |
420 |
| Vitamin
A µ g |
418 |
407 |
| Vitamin
B karotin µ g |
109 |
90 |
| Vitamin
E µ g |
455 |
928 |
| NaCl
mg |
1630 |
1970 |
| Ca
mg |
740 |
1000 |
| P
mg |
530 |
850 |
MONTASIO - DAS
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verschiedene reitegrade - Nahrwerteigenschaften
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